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Caciocavallo giovane (1 mese di stagionatura)

16,90
Il caciocavallo giovane di 1 mese è un prodotto caratteristico della zona dell’alto casertano, a maggior ragione la zone del Matese e ha la caratteristica di avere la testa.

Caciocavallo giovane affumicato (1 mese di stagionatura)

18,90
Il caciocavallo giovane affumicato di 1 mese è un prodotto caratteristico della zona dell’alto casertano, a maggior ragione la zone del Matese e ha la caratteristica di avere la testa.

Caciocavallo semi-stagionato (3 mesi di stagionatura)

21,90
Il caciocavallo semistagionato di 3 mesi è un prodotto caratteristico della zona dell’alto casertano, a maggior ragione la zone del Matese e ha la caratteristica di avere la testa.Il prodotto è caratterizzato da muffe nobili sulla crosta derivanti dalla stagionatura che contribuiscono ad intensificarne il sapore.